本篇文章给大家谈谈角螺的角螺家常做法 ,以及角蝾螺的常做常家常做法对应的知识点,文章可能有点长,法角法但是蝾螺希望大家可以阅读完,增长自己的角螺知识,最重要的常做常是希望对各位有所帮助,可以解决了您的法角法问题 ,不要忘了收藏本站喔。蝾螺
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用料:角螺(500克),姜片(3片) ,常做常大葱段(2根),法角法料酒1勺 ,蝾螺生抽适量,角螺蚝油1勺,常做常醋少许
做法 :1.准备好所有食材,法角法先把白螺清洗干净
2.把角螺、大葱段 、姜片放入锅中
3.放入两勺料酒 ,加入适量冷水 ,开火煮
4.水开以后煮5分钟 ,焖2分钟
5.调制蘸料:葱花、蒜末 、小米辣、芥末 、生抽2勺、蚝油1勺、香醋2勺。
6.煮好角螺 ,蘸料开吃 。
【食材】小海螺600克,盐1勺,白糖1.5勺,生抽2勺,料酒2勺,高度白酒1勺,青线椒1个 ,小米辣3个 ,姜蒜适量 ,香菜1棵。
【做法步骤】
1 、锅里放入清水 ,加入食盐。
2、倒入小海螺 ,你看看这个状态,它们慵懒的吐着舌头最好了 。
4 、加入料酒 。
5、大火炖煮1分钟即可捞出。
6、将小海螺放入容器中,放凉后加入煮海螺的汤汁和纯净水。
7、加入生抽 、料酒 、高度白酒和少许陈醋。
8、倒入青红椒和蒜末 。
9、倒入香菜段和白糖提鲜。
10、搅拌均匀即可享用美味。
角螺加酱料爆炒特别好吃 ,在做的时候要准备角螺600克,抽适量葱花,适量豆瓣酱适量,另外还要准备姜片,白糖和料酒各适量。
把准备好的角螺用清水反复洗净并剪掉它的尾部,然后再把它放到可以滤水的容器中沥掉水分 。
OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。